망고 판나 코타 만들기 (+간단한 망고 우유 만들기) | 한세 Mango Panna Cotta (+Real Mango Milk) Recipe | HANSE | 판나코타 | 최신 태국 노래

망고 판나 코타 만들기 (+간단한 망고 우유 만들기) | 한세 Mango Panna Cotta (+Real Mango Milk) Recipe | HANSE – 태국 음악 정보

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안녕하세요 오늘은 망고 판나 코타와 남은 토핑으로 간단하게 만드는 리얼 망고 우유를 준비했어요
판나 코타는 생크림과 우유, 바닐라 등을 넣고 끓여 차게 굳히는 스위스 푸딩이예요
끓여서 젤라틴 넣고 굳히면 되기 때문에 정말 간단해요!
망고 외 다른 과일을 올려도 맛있어요 판나 코타 푸딩 자체가 기본적인 맛이라 웬만한 과일은 다 어울리더라고요 🙂

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판나 코타에 올라가는 망고를 졸인 잼과 생 망고를 큐브 모양으로 자른 것에 우유를 부으면 진하고 맛있는 망고 우유가 만들어져요!
여러 가지 판나 코타를 만들어 봤지만 제 기준에서는 망고가 제일 맛이 좋았어요
망고도 부드럽고, 아래 푸딩도 부드럽고 말랑해서 잘 어울리더라고요
망고 우유도 맛있어요! 토핑이 남으면 우유를 만들어보세요 🙂

바닐라 빈을 쓰면 굳히는 동안 바닐라 빈 씨가 가라앉을 수 있기 때문에 보기 싫으신 분들은 바닐라 익스트랙을 4ml로 바꿔주세요!

▶ 재료 (판나 코타 3개, 우유 1개)
+ 망고 판나 코타
젤라틴 4g, 우유 250ml, 생크림 200ml, 설탕 60g, 바닐라 빈 1/2개
망고 3개, 설탕 50g, 망고 1개

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+ 망고 우유
남은 망고 토핑, 우유 250ml

1) 차가운 물에 젤라틴을 넣어 10분간 둡니다
2) 냄비에 우유, 크림, 설탕, 바닐라 빈을 넣고 약 불에 끓여줍니다
3) 재료가 끓으면 불을 끄고 불린 젤라틴을 넣고 섞어줍니다
4) 채망에 한번 걸러준 다음 준비한 용기에 부어줍니다
5) 랩을 씌워 냉장실에 4시간 정도 두어 굳혀줍니다
(단단하게 굳지 않는 것이 정상입니다)
6) 망고 3개와 설탕을 냄비에 담아 으깨줍니다 (되도록 믹서에 한번 갈아줍니다)
7) 약 불에 올려 약 10분간 끓입니다
8) 차게 식혀줍니다
9) 굳은 판나 코타 위에 식은 망고 잼을 올려줍니다
10) 남은 망고 1개를 작은 큐브로 잘라 토핑합니다
11) 남은 토핑 재료를 컵이나 병에 담아 우유를 부어 섞어주면 망고 우유입니다
+ 만든 판나 코타와 우유는 2일 이내로 다 먹습니다 (냉장 보관)

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▶ ingredient (3 panna cotta, 1 milk)
+ mango panna cotta
4g gelatin, 250ml milk, 200ml whipping cream, 60g sugar, 1/2 vanilla bean, 3 mangoes, 50g sugar, 1 mango

+ mango milk
remaining mango topping
250ml milk

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26 thoughts on “망고 판나 코타 만들기 (+간단한 망고 우유 만들기) | 한세 Mango Panna Cotta (+Real Mango Milk) Recipe | HANSE | 판나코타 | 최신 태국 노래”

  1. 안녕하세요 오늘은 망고 판나 코타와 남은 토핑으로 간단하게 만드는 리얼 망고 우유를 준비했어요

    판나 코타는 생크림과 우유, 바닐라 등을 넣고 끓여 차게 굳히는 스위스 푸딩이에요

    끓여서 젤라틴 넣고 굳히면 되기 때문에 정말 간단해요!

    망고 외 다른 과일을 올려도 맛있어요 판나 코타 푸딩 자체가 기본적인 맛이라 웬만한 과일은 다 어울리더라고요 🙂

    판나 코타에 올라가는 망고를 졸인 잼과 생 망고를 큐브 모양으로 자른 것에 우유를 부으면 진하고 맛있는 망고 우유가 만들어져요!

    여러 가지 판나 코타를 만들어 봤지만 제 기준에서는 망고가 제일 맛이 좋았어요

    망고도 부드럽고, 아래 푸딩도 부드럽고 말랑해서 잘 어울리더라고요

    망고 우유도 맛있어요! 토핑이 남으면 우유를 만들어보세요 🙂

    바닐라 빈을 쓰면 굳히는 동안 바닐라 빈 씨가 가라앉을 수 있기 때문에 보기 싫으신 분들은 바닐라 익스트랙을 4ml로 바꿔주세요!

    ▶ 재료 (판나 코타 3개, 우유 1개)

    + 망고 판나 코타

    젤라틴 4g, 우유 250ml, 생크림 200ml, 설탕 60g, 바닐라 빈 1/2개

    망고 3개, 설탕 50g, 망고 1개

    + 망고 우유

    남은 망고 토핑, 우유 250ml

    1) 차가운 물에 젤라틴을 넣어 10분간 둡니다

    2) 냄비에 우유, 크림, 설탕, 바닐라 빈을 넣고 약 불에 끓여줍니다

    3) 재료가 끓으면 불을 끄고 불린 젤라틴을 넣고 섞어줍니다

    4) 채망에 한번 걸러준 다음 준비한 용기에 부어줍니다

    5) 랩을 씌워 냉장실에 4시간 정도 두어 굳혀줍니다

    (단단하게 굳지 않는 것이 정상입니다)

    6) 망고 3개와 설탕을 냄비에 담아 으깨줍니다 (되도록 믹서에 한번 갈아줍니다)

    7) 약 불에 올려 약 10분간 끓입니다

    8) 차게 식혀줍니다

    9) 굳은 판나 코타 위에 식은 망고 잼을 올려줍니다

    10) 남은 망고 1개를 작은 큐브로 잘라 토핑합니다

    11) 남은 토핑 재료를 컵이나 병에 담아 우유를 부어 섞어주면 망고 우유입니다

    + 만든 판나 코타와 우유는 2일 이내로 다 먹습니다 (냉장 보관)

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  2. 채널 디아에서 방금 보고 들렀네요~ 넋놓고 봤어요ㅋ
    망고 으깰때 밀크팬인가요?
    넘 이뻐요 어디서 살 수 있으려나…
    구독 알림 설정하고 갈께요~

    Reply

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